貝ㄦ貪食怪的部落格

小烏龜菠蘿麵包

這次選的是小烏龜菠蘿麵包材料包diy，小烏龜身上揹著抹茶口味菠蘿殼，吃麵包同時也多了一分童趣～～超可愛的~~這款甜點材料包diy是專為不想備料、沒有專業器具的朋友設計，只要家裡有烤箱和鍋碗瓢盆就ok！！

打開裡面長這樣~~有很多包分裝好的材料，上面都有標示清楚，所以只要按照步驟就可以簡單地完成了~

材料包diy上面有一個食譜密碼，或是掃QRCODE，就會有完整食譜可以開始做了！

步驟一：捏軟奶油

每包材料上清楚標示，所以超好操作不會弄錯~

步驟二：成糰

把高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、酵母粉、鮮奶油、110ml冷開水倒入工作盆用刮刀壓拌30下，再用手捏成糰

把麵糰取出至桌面，將麵糰往前推延展開，再往身體方向捲起~一開始超黏的！！但慢慢就會成糰了~~👇👇長這樣👇👇

步驟三：放入奶油繼續捏揉

麵糰轉直向，往前推延展開，將軟化的奶油袋角撕開擠在麵糰表面~

再將麵糰往身體方向捲起，包覆奶油 ~麵糰轉直向，重複上個動作至奶油完全揉入不沾黏( 展開、捲起約100次 )，即完成麵糰！！之後就可以拿去發酵~

步驟四：做烏龜殼(發酵的同時做)

做好的烏龜殼的麵團搓長至與8”圓直徑同長，用刮板切分6等份~

接下來各別搓圓放置在保鮮膜上，要有點距離喔~~放好後覆蓋上一張保鮮膜！

各別用手掌壓開成約6公分的圓，將菠蘿皮隔著保鮮膜疊在一起，放置一旁備用~

等待發酵~~這個時候第一個麵糰應該就發酵完成了！！

步驟五：捏成烏龜形狀~~

食譜是有要分割成等分慢慢捏製屋估形狀，但我比較懶惰一點就直接捏我喜歡的樣子~~和家人一起捏真的很有趣！我們每個人捏的形狀、大小都不樣，有的還忘了放尾巴直接變成鱉🤣🤣🤣

完成後就可以再放置30分鐘發酵~~

步驟五：入烤箱！

烤箱溫度：火190 / 下火190

烘烤時間：25分鐘

可以看看顏色有沒有上色，再來調整烘烤時間~

步驟六：裝飾

最喜歡的步驟其實是畫烏龜的眼睛嘴吧~~超可愛的！每個人畫的都不一樣很好笑~

完成的樣子真的超級可愛的啦~~非常有個人特色，自己做真的很有成就感~~

我超級喜歡吃菠蘿麵包，但聽說菠蘿麵包很難做所以一直沒有嘗試，這次使用自己做烘焙聚樂部的甜點材料包diy超級簡單出門少了很多生活中的精彩，但在家做甜點可以增進和家人的互動，也可以自己動手做超好玩~~

✏️ 自己做烘焙聚樂部

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