我朋友超愛吃南洋料理，所以今天特別找了ABV展店第10間–ABV南洋餐酒館，網羅泰國料理、越南菜、印尼菜、星馬料理等9個東南亞國家，用世界精釀啤酒搭配東南亞美味，全新詮釋！ABV有來自世界各國300種以上的精釀啤酒，搭配酸甜的泰式料理、越南菜、印尼菜等真的非常合適，重點是店家非常有南島度假風，下班和同事朋友來真的是一大享受呀~
ABV南洋餐酒館 國館店
🏠地址：台北市大安區光復南路280巷39號
☎訂位：02-2721-0760
⏰營業時間：中午12:00～凌晨 1:30
➡️官網：https://www.abv.com.tw/southeast-asian/
➡️粉絲頁：https://www.facebook.com/ABVbeer10
➡️IG：https://www.instagram.com/abv_southeast_asian/
➡️球賽轉播節目表：http://abv.com.tw/livesport/
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ABV南洋餐酒館 環境介紹
位在捷運國父紀念館站附近的ABV南洋餐酒館店面非常大，而且非常有有南島風情，ABV南洋餐酒館第10間店以最道地、多元的南洋料理，搭配招牌- 超過三百種的世界精釀啤酒，重新詮釋東南亞風味，並開啟全新的餐酒搭味蕾旅程！
戶外座位非常舒適愜意，感覺旁邊就是大片沙灘海岸，可以在這裡吹海風吃美食！
店內裝潢風格很有泰式高級餐廳的感覺，暖色系木質調的風格，再搭配一些綠植點綴，非常舒服又典雅！
裡面的座位很有氛圍感，以多人座為主，也有雙人座位，非常適合情侶約會、同事朋友聚餐、家庭聚會等，想要慶功、開趴，這裡歡樂的氣氛也很合適喔~
ABV南洋餐酒館 300款的世界精釀啤酒大冰櫃
一進門就看到超大超壯觀的精釀啤酒冰箱！ABV最著名的就是每一間分店都有300款的世界精釀啤酒大冰櫃，有多種異國精釀啤酒可以選擇，超豐富的！還會有專業的酒仕來和你介紹適合的酒品，不用擔心選不出來~
今天朋友點了一杯水果酒，裡面有濃郁的百香果味，我覺得非常好喝，酒精味不多，很適合不喜歡酒味的女孩，酸酸甜甜帶有氣泡感非常好喝喔！
另一位朋友點了白啤酒，帶有清淡的小麥味，輕盈口感配上多層次的香氣，相當順口！
我自己點了琥珀啤酒，有著比一般啤酒更濃厚的味道， 卻不會有苦澀感，反而帶著焦糖與麥芽的香氣喔！
泰式葡萄柚鮮蝦沙拉
開胃菜一定要點這道，非常鮮甜又帶有一點點辛辣感，是一道流傳近百年的泰國傳統沙拉，泰國的沙拉不會出現美乃滋或蛋黃醬，而是給你滿滿的酸味、鹹味、甜味衝擊！
裡面有切片葡萄柚，廣東A菜、蘿蔓、腰果、蝦子、椰絲等，混合在一起並加入主廚特製的葡萄柚沙拉醬，葡萄柚沙拉醬是由檸檬汁、金桔汁、魚露、楓糖所組成，吃起來酸酸甜甜，還會帶有點微辣的風味，第一次吃到帶辣的沙拉，「泰」特別啦~
峇里島傳統鹽焗魚
今天一起來用餐的朋友超喜歡吃魚，看到這道菜真的眼睛一亮！峇厘島鹽焗魚選用鱸魚並在魚肉裡放進香茅、檸檬葉，再鋪上粗鹽在一起放入烤箱中焗烤，讓鹽焗魚有了濃郁的香氣和風味！
搭配ABV主廚特調的沾魚醬汁，洋蔥、綠紅辣椒、香茅、蒜頭、檸檬金桔汁等調味料來帶出魚肉的鮮嫩多汁，最後淋上檸檬，酸甜又帶有鹹味的焗魚肉質軟嫩鮮甜，沾一點醬汁超涮嘴~
蒜油拌飯
來吃東南亞料理怎麼能不配飯？每一道料理都超下飯！這一打開居然不是ㄧ般的白飯，是香氣十足的菲律賓風味蒜油拌飯！超級好夠味又香濃，單吃我就可以吃3碗！我和朋友一直想問能不能續飯，真的太好吃啦~
蝦醬龍鬚菜
不起眼的蝦醬龍鬚菜是我們一致認為最好吃的！鹹辣度條配得剛剛好，單吃就好好吃~
龍鬚菜的鮮嫩和脆爽，搭配甜辣的蝦醬真的好好吃！！
印尼滷天貝
這是今天最特別的一道料理，這是一種中爪哇滷製食物的料理手法，將豆腐跟天貝放入有蓋的鍋中慢慢燉煮，吸飽醬汁後的豆腐跟天貝軟嫩又入味，ABV比照傳統之外，再加入印尼甜醬油，讓整道料理甜鹹適中！
很多人不知道天貝是什麼，天貝被稱為超級食物，是由黃豆製成，吃起來有點像馬鈴薯泥的感覺，將天貝及百頁豆腐切塊狀之後先進行油炸，再以經典的Bacem調味方式，鹹甜風味全被天貝跟豆腐吸收了進去，口感特殊，喜歡嘗鮮的朋友可以來試試~
傳統印尼參巴醬炒魷魚
參巴醬是東南亞的一種特殊辣椒醬，必須說真的有點辣！將魷魚清洗乾淨並切成適當大小的塊狀後放入長豆、臭豆再加入參巴醬一同炒熟後，整道菜聞起來超香的！
我認為這道菜的辣度有4顆星(滿分5分)，所以如果怕辣的朋友可以避開，喜歡辣的一定要點！非常下酒~
泰式冬卡椰奶雞湯
看到這碗湯覺得好適合泡飯！椰奶味超級香濃，重點是裡面的料很多喔！將雞翅使用椰奶、檸檬葉、香茅、南薑等香料熬煮成雞湯並加入大量蔬菜，讓湯品多了點濃厚的奶香味和鮮甜感~
裡面超多雞翅，光吃這碗就很飽了~在淋在飯上真的很美味~
泰式經典摩摩喳喳
我最愛的甜點環節！！這碗摩摩喳喳真的超大，根本是摩摩喳喳「船」！裡面有椰奶、海底椰、紅毛丹、波蘿蜜、蜜花豆、綠布丁條、椰奶冰淇淋以及西米露，飯後品嘗摩摩喳喳絕對是一大享受！
喜歡南洋料理的朋友一定要來這裡，餐點非常多元又美味，用餐環境也很舒適，很像在度假一樣，現在酒品外帶還有打折，推薦給大家~
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