我不常去酒吧，一來是不喜歡吵雜的空間，二來是不喜歡喝一般的調酒，但同位素酒吧完全符合我喜歡的酒吧要求：古典、優雅、創新、舒適！同位素酒吧以同種元素但不同做法，打造獨特風味的酒品，這裡有的酒品在其他酒吧一定喝不到！
同位素酒吧
🏠地址：台北市長安西路101號
⏰時間：
16:00-00:00（二 、三 、四）
16:00-02:30（五）
17:30-02:30（六）
17:30-00:00（日）
周一公休
☎電話：02-25589276
IG：isotope_bar
同位素酒吧 店面環境
位在北車附近的同位素酒吧，從外觀就可以看出店家的風格特殊，有別於一般的酒吧，同位素酒吧選擇以哥德式設計裝，非常適合微醺感的夜晚~
走進同位素酒吧立刻會被五顏六色彩色玻璃天窗給吸引！既美麗又震撼，莊嚴又帶點神祕，我很喜歡同位素酒吧放的音樂，夜晚10點前播放的音樂屬於圓舞曲舒服的旋律，輕快又輕鬆，下班來這裡小酌很舒適；10點後音樂會變成管風琴、較深沉的曲調，燈光會調暗，哥德式圓頂也會伴隨旋律起變化，同個場所會因時間而有不一樣的感受，我非常喜歡！
店內燈光較為昏暗，裝潢以中古歐洲古堡的風格為主，處處可看見仔細又精緻的小設計：彩色玻璃、圓拱型、哥德式圓頂等等~
店內座位多是沙發，寬敞而舒適，在這裡品酒小酌很愜意~
還有一個超可愛的小包廂！很像歐洲城堡裡的小密室！
我也很喜歡吧台的座位，剛好在哥德式圓頂的下方，很夢幻！
同位素酒吧的靈感來自於化學元素的多樣性，同位素是指某種特定化學元素之下的不同種類，因為在化學裡一種元素可以通過不同結構和化學組成產生不同特性，所以同位素酒吧的酒品都是以同種元素但不同做法，打造出不同的獨特風味~
同位素酒吧 完整菜單
想喝特別的酒品一定要點同位素酒吧的特調！
我覺得最有趣的就是同一種基底、同一種材料，卻可以有絕然不同的口感，居然可以做成「奶昔、氣泡辛辣、酸甜」三種不同風味，如果喜歡嘗試的朋友可以點同一款基底、三種不同風味，來比較看看不同之處！
烏鵲成橋/慕斯蛋糕
這杯真的太太太特別了！真的就像在吃蛋糕一樣！這是一杯可以邊吃邊喝的調酒！
元素有威士忌、鐵觀音茶、花生漿、蛋白、馬斯卡彭起司、咖啡、開心果和鮮乳，我第一口喝下去居然以為自己在喝奶茶，喜歡奶茶的女孩們一定要點這杯！酒味不重，最上面灑滿了開心果，挖一口吃還以為自己在吃提拉米蘇，再吸一口奶味十足的口感真的太喜歡了~
啼血茹恨/鹹甜
老闆說，這杯很像血腥瑪麗，但又不太像，喝完之後就回不去了，喝別家的都會感覺怪怪的~
鹹鹹甜甜，非常適合女孩，元素有威士忌、爆米花、巴薩米克醋和玉女番茄，厚實的口感鮮甜不刺激，和一般的血腥瑪麗不一樣，沒有差一根西洋芹做裝飾，反而是直接將玉女番茄炙燒後放上，酸酸甜甜真的很好喝！
瓜蔓斑斕/酸甜(左邊這杯)
這杯裡面居然有山苦瓜！真的太特別了！
元素有香水白蘭地、香蘭、山苦瓜、蜂蜜、薄荷，必須說還真的有一點點苦味，但不會難入口，第一口反而會是蜂蜜的甜味，薄荷的香氣非常沁涼順口，但最後會有淡淡的山苦瓜的苦味，這微妙的組合一點也不違和，反而會讓人想一口接一口，享受苦甜的滋味~
芒種/酸甜
第一次喝到刺蔥酒！！
之前在花蓮出差時就一直接觸到刺蔥，當時不是很喜歡刺蔥的味道，覺得很像防蚊噴霧(笑)
這杯芒種/酸甜裡面的元素有刺蔥、情人果、迷迭香、芒果，第一口入口可以感受到芒果的香甜，完全沒有刺蔥的刺鼻味，慢慢的會帶入迷迭香的回味，最後帶給我刺蔥的清香！口感非常豐富我超級喜歡，榮登今天的第一名！
松露薯條
喝酒一定要配一點炸物！我超喜歡這個薯條，吃起來很酥脆，沾醬是松露家法式醬，很濃郁！一口接一口完全停不下來ㄟ~
當然，最後還是要來一張美美的網美照~真的很喜歡同位素酒吧的風格和氣氛，調酒非常特別，喜歡挑戰的朋友一定要來試試！
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